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明膠組成與結構

明膠組成與結構

2023-08-09

明(ming)膠(jiao)組(zu)成與結構(gou)明(ming)膠(jiao)中(zhong)水分和無機鹽大約(yue)占16%，蛋白含量占82%以上。與母(mu)體膠(jiao)原類似，明(ming)膠(jiao)也由(you)18種氨基酸 組(zu)成，其(qi)中(zhong)亞(ya)氨基酸Pro和Hyp的含量較(jiao)高(gao)。明(ming)膠(jiao)凝膠(jiao)中(zhong)的類三螺(luo)旋結構(gou)主要靠(kao)分子(zi)內(nei)氫(qing)鍵和氫(qing)鍵水合維系(xi)，Pro的-NH、···

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明膠的制備方法

明膠的制備方法

2023-08-09

制(zhi)備方法(fa)堿法(fa)：將動物的骨和皮等用石灰乳液(ye)充分浸漬后，用鹽酸(suan)中和，經(jing)水洗，于60 ℃～70 ℃熬膠，再經(jing)防(fang)腐、漂(piao)白、凝凍、刨片、烘干而(er)得。成(cheng)品(pin)稱“B型明膠”或(huo)“堿法(fa)明膠”。酸(suan)法(fa)：原料在pH值1～3的冷(leng)硫酸(suan)液(ye)中酸(suan)化2···

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禮品盒用膠水的常見問題有哪些

禮品盒用膠水的常見問題有哪些

2023-08-09

對于經過覆膜(mo)、上光處理(li)的(de)(de)紙盒(he)(he)，解(jie)決(jue)糊(hu)盒(he)(he)不牢的(de)(de)方法有四種：模切時在粘(zhan)(zhan)口(kou)處放置(zhi)針(zhen)線刀(dao)，將(jiang)粘(zhan)(zhan)口(kou)的(de)(de)表(biao)層(ceng)扎破(po)，以利于膠黏劑的(de)(de)滲入；用自動糊(hu)盒(he)(he)機(ji)附帶的(de)(de)磨邊裝置(zhi)將(jiang)粘(zhan)(zhan)口(kou)的(de)(de)表(biao)層(ceng)磨破(po)，以利于膠黏劑的(de)(de)滲入；將(jiang)熱熔膠噴射到粘(zhan)(zhan)···

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工業明膠和骨膠是一種東西嗎

工業明膠和骨膠是一種東西嗎

2023-08-09

工業明膠是一(yi)種從動物的(de)結締或表皮組織(zhi)中的(de)膠原部分水解出來(lai)的(de)蛋白質。它(ta)具有(you)許多優(you)良的(de)物理(li)及化(hua)學(xue)性(xing)(xing)質，如形成可(ke)逆性(xing)(xing)凝膠、黏(nian)結性(xing)(xing)、表面活性(xing)(xing)等(deng)，在食品(pin)工業中廣泛地用作膠凍、乳化(hua)劑(ji)、穩定劑(ji)、黏(nian)合劑(ji)和澄清劑(ji)等(deng)。20···

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最常用的骨膠生產方式是什么

最常用的骨膠生產方式是什么

2023-08-09

骨(gu)膠是(shi)一種使用最為廣泛的動(dong)物類黏結材料，黏性好，干燥(zao)快，價格低廉，使用方便，可用于(yu)用于(yu)造紙和紡織工業。 我(wo)們可以將將骨(gu)料軋碎至平(ping)均為1～8cm大小的碎塊，用苯、石(shi)油醚等有機(ji)溶(rong)劑進行骨(gu)油的萃(cui)取，使骨(gu)料中的脂肪···

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