動物(wu)膠的(de)(de)主要(yao)成分是明膠肽蛋白質(zhi)。其純(chun)度低的(de)(de)一種(zhong)稱骨膠。骨膠是脆性(xing)硬塊凝固體(ti)。膠原是不溶于水的(de)(de)蛋白質(zhi)，經加熱(re)等處理后，變成蛋白質(zhi)的(de)(de)另一和(he)形式叫膠朊，能溶于熱(re)水并具有(you)黏結(jie)性(xing)能。

     骨膠的膠膜形成后很堅固，富有彈性：但骨膠不耐水，遇水會使膠層膨脹而失去黏結強度：其耐腐蝕性也較差，溫度過高、濕度過大都會引起變化。

使用(yong)骨膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)時，先(xian)用(yong)體(ti)積相等或(huo)略多的(de)水(shui)（最好(hao)用(yong)熱(re)(re)(re)水(shui)）將骨膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)浸泡10小時左右(you)，使膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)塊變軟，然后(hou)加熱(re)(re)(re)至75℃左右(you)，使其成為膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)液即可使用(yong)。膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)與水(shui)的(de)比例應根據所需黏(nian)度而(er)定(ding)，如水(shui)多黏(nian)度低而(er)稀：加水(shui)少(shao)黏(nian)度就高而(er)稠。熱(re)(re)(re)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)時膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)溫(wen)(wen)不宜過高，溫(wen)(wen)度超過100℃則會因分子降解而(er)使黏(nian)度下(xia)降，膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)老化變質。骨膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)在(zai)使用(yong)中有微(wei)量沉(chen)淀(dian)，所以(yi)要邊(bian)用(yong)邊(bian)加水(shui)井進行必要的(de)攪拌，以(yi)調節黏(nian)度和流(liu)動性。熱(re)(re)(re)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)時必須采用(yong)浴熱(re)(re)(re)方法，決不可用(yong)儲(chu)存膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的(de)容器直接加熱(re)(re)(re)。

     骨(gu)膠(jiao)要(yao)保持在一定溫(wen)(wen)度(du)條件下才(cai)可(ke)使用(yong)(yong)，因此，當使用(yong)(yong)中(zhong)需加水(shui)時(shi)，加入的(de)水(shui)與膠(jiao)體溫(wen)(wen)度(du)應基本相同，不(bu)(bu)可(ke)加入冷水(shui)。因為(wei)骨(gu)膠(jiao)要(yao)保持一定溫(wen)(wen)度(du)（75℃±10℃），加入冷水(shui)后(hou)膠(jiao)水(shui)的(de)溫(wen)(wen)度(du)驟(zou)降會(hui)出現凝條塊狀，而影(ying)響黏(nian)結效果。使用(yong)(yong)骨(gu)膠(jiao)時(shi)涂膠(jiao)速(su)度(du)要(yao)快、均(jun)勻(yun)，不(bu)(bu)要(yao)一次蘸膠(jiao)過多造成膠(jiao)層(ceng)不(bu)(bu)平、滲透聯粘漏膠(jiao)等問題。